Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі
–5%
569 ₴
540 ₴
- Готово до відправки
- Код: 11435393
+380 (93) 866-02-22
Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі
569 ₴540 ₴
Готово до відправкиУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Це видання поєднує особисту історію розвитку сімейного бізнесу та прикладний посібник для підприємців, які цікавляться ресторанною галуззю. Водночас ця книжка показує, наскільки інакше можна ставитися до їжі, бачити в ній не задоволення базових потреб, а культурний код. Авторка відверто розповіла про шлях від кавових автоматів до мереж кондитерських «Honey» і пекарень «Завертайло» – із усіма можливими викликами та перешкодами, з якими стикаються підприємці та бізнеси. Відсутність стартових інвестицій, розподіл ролей в бізнес-партнерстві, пошук своєї унікальності. Розкрито всі складники величезної системи: продукт, концепції закладів, пошуки крутої локації, комунікація, обладнання та формування команди – і в легкій формі розказано як це працює.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 9786178472085 |
| Кількість сторінок | 240 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Анна Завертайло |
| Видавництво | Stretovych |
| Палітурка | м'яка з клапанами |
| Мова | укр |
- Ціна: 540 ₴