Колтунов В. А. Технологія зберігання продовольчих товарів. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Колтунов В. А. Центр
-5%


У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
В навчальному посібнику розглядається комплекс питань з технології зберігання продовольчих товарів, впливу окремих факторів на їх якість, збереженість і зміну якості за різних умов і способів зберігання, транспортування, застосування різних методів зменшення втрат, зниження собівартості її зберігання і витрат на реалізацію. Навчальний посібник розраховано на студентів навчальних закладів III і IV рівнів акредитації з напряму підготовки Товарознавство і торговельне підприємництво,а також для аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 9786176732501 |
| Рік видання | 2022 |
| Кількість сторінок | 138 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Ковтунів В. А. |
| Видавництво | Центр учбової літератури |
| Палітурка | мяка |
- Ціна: 252 ₴

