Назаренко В. О. Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової
-5%
670 ₴
636 ₴
- Готово до відправки
- Код: 11313435
+380 (93) 725-93-47
Назаренко В. О. Формування якості товарів. Частина 1. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової
670 ₴636 ₴
Готово до відправкиУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Навчальний посібник розроблено у відповідності з програмою курсу з урахуванням сучасного стану харчової промисловості України. Наведено чинники, що впливають на якість продовольчих товарів рослинного походження, вимоги до сировини, що використовується переробними підприємствами, основи сучасного виробництва окремих груп продовольчих товарів. Розглядаються закономірності формування споживчих властивостей в процесі виготовлення продукції. Для перевірки рівня засвоєння програмного матеріалу наводяться контрольні запитання та тести. Навчальний матеріал викладено з урахуванням особливостей професійної діяльності майбутніх фахівців. Навчальний посібник призначений для студентів товарознавчих спеціальностей.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 9786110102957 |
| Рік видання | 2012 |
| Кількість сторінок | 352 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Назаренко В. О. |
| Видавництво | Центр учбової літератури |
| Палітурка | мяка |
- Ціна: 636 ₴