Назаренко В. О. Формування якості товарів. Частина 2. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової
-5%
683 ₴
648 ₴
- Готово до відправки
- Код: 11313434
+380 (93) 725-93-47
Назаренко В. О. Формування якості товарів. Частина 2. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Назаренко В. О. Центр учбової
683 ₴648 ₴
Готово до відправкиУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Навчальний посібник розроблено у відповідності з програмою курсу з урахуванням сучасного стану харчової промисловості України. Наведено чин- ники, що впливають на якість продовольчих товарів тваринного походження та харчових жирів, вимоги до сировини, що використовується переробними підприємствами, основи сучасного виробництва окремих груп продовольчих товарів. Розглядаються закономірності формування споживчих властивостей в процесі виготовлення продукції. Для перевірки рівня засвоєння програмного матеріалу наводяться контрольні запитання та тести. Навчальний матеріал викладено з урахуванням особливостей професійної діяльності майбутніх фа- хівців. Навчальний посібник призначений для студентів товарознавчих спеціаль- ностей.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 9786176732150 |
| Кількість сторінок | 360 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Назаренко В. О. |
| Рік видання | 2019 |
| Видавництво | Центр учбової літератури |
| Палітурка | мяка |
- Ціна: 648 ₴