Товажнянський Л. Л. Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах. Підручник затверджений МОН України.
-5%
1 579 ₴
1 500 ₴
- Готово до відправки
- Код: 11315669
+380 (93) 725-93-47
Товажнянський Л. Л. Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах. Підручник затверджений МОН України.
1 579 ₴1 500 ₴
Готово до відправкиУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Викладено основи комплексних інноваційних заходів у загальній технології харчової промисловості за основними положеннями болонської системи навчання з урахуванням фізико-хімічних, біохімічних та технологічних закономірностей на прикладі ресурсо- та енергозбереження. Подані характеристики надають можливість ознайомлення зі складовими курсового та дипломного проектування. Приведені основні розрахункові формули для інноваційних заходів, норм витрат сировини і допоміжних матеріалів, зниження витрат і відходів при виробництві, а також формули, що необхідні для розв’язання прикладів, тестів і контрольних задач.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 9786110102087 |
| Кількість сторінок | 832 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Товажнянський Л. Л. |
| Рік видання | 2019 |
| Видавництво | Центр учбової літератури |
| Палітурка | мяка |
- Ціна: 1 500 ₴