Зубар Н. М. Логістика у ресторанному господарстві. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Зубар Н. М. Центр учбової
-5%
594 ₴
564 ₴
- Готово до відправки
- Код: 11315134
+380 (93) 725-93-47
Зубар Н. М. Логістика у ресторанному господарстві. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Зубар Н. М. Центр учбової
594 ₴564 ₴
Готово до відправкиУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
У навчальному посібнику розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, сервісними, інформаційними та іншими потоками на основі концепцій та принципів логістики у закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник призначений для студентів, які навчаються за напрямом 0917 Харчова інженерія професійного спрямування 091711 Технологія харчування варіативної компоненти 091711.01 Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 9786110100809 |
| Рік видання | 2018 |
| Кількість сторінок | 312 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Зубар Н. М. |
| Видавництво | Центр учбової літератури |
| Палітурка | мяка |
- Ціна: 564 ₴