–5%553 ₴
525 ₴
Чи могли запорізькі козаки частуватися картоплею, а їхня старшина — ласувати восьминогом? Де почалася кавова історія українців? (Спойлер: не у Львові). Чи їли наші предки самісіньку кашу та як сало набуло такої популярності? Хто був першим вегетаріанцем в Україні? І найголовніше: хто придумав борщ — вавилоняни, трипільці, прибульці чи все ж таки українці?
Всеволод Поліщук, ресторанний маркетолог і журналіст, розвінчує міфи про найпопулярніші страви нашої кухні та досліджує їхнє справжнє походження.
Завдяки «Фантастичній історії української кухні» ви також дізнаєтеся, як приготувати засипану капусту, яку полюбляв Іван Франко, борщ із полуницею, качану кашу й ще низку страв, що свого часу були звичними для нашої кухні.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 9786178606169 |
| Кількість сторінок | 264 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Поліщук В. |
| Видавництво | Віхола |
| Палітурка | м'яка |
| Формат | 84х108/16 |
| Мова | укр |
Фантастична історія української кухні