Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Надихаюча та прониклива, "Хліб і війна" — це переконлива розповідь про годування, їжу та опір в воєнний час в Україні. Від військових кухонь, які готують для солдатів і волонтерів, до кухарів, які перейшли від високої кухні до приготування гарячих обідів та буханців хліба для сімей, які цього потребують — їжа стала центральною частиною воєнних зусиль України. Їжа — це зброя, рятівне коло, засіб виживання. Це також потужний символ національної ідентичності та пам'яті для мільйонів людей, які були змушені покинути свої домівки. "Хліб і війна" розповідає історії деяких з цих людей — армійських кухарів, пекарів, волонтерів на кухні, працівників благодійних організацій, біженців та молодих шеф-кухарів, які неодноразово відкривають кафе в містах після численних бомбардувань, сповнені рішучості повернути українські кулінарні традиції після десятиліть радянського придушення, рухомі бажанням зберегти незалежність України в політиці та культурі.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 9781914613784 |
| Кількість сторінок | 320 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Фелісіті Спектор |
| Видавництво | Gerald Duckworth & Co |
| Палітурка | тверда |
| Мова | анг |
- Ціна: 1 520 ₴


