Друге видання гастрогіду «Gourmet roads. 100 крафтових місць України» розповідає про місцевих виробників крафтових продуктів: вина, сиру, меду, пива, м'яса, овочів, фруктів, равликів і устриць. У ньому також наведені приклади ресторанів у великих містах, де можна спробувати ці продукти.
Це не тільки ферми або сільськогосподарські підприємства, а й туристичні об'єкти зокрема. У кожному зі 100 місць мандрівники можуть організувати екскурсії та дегустації, зустрітися з фермерами або рестораторами та побачити процес виробництва органічних продуктів із перших рук.
У розділі «Незламний крафт» ми ділимося героїчними історіями крафтових виробників, які не тільки виживали під час війни, а й знайшли способи допомогти тим, хто потребує — військовим, пораненим ветеранам, переселям, дітям із окупованих територій і тваринам із передовою.
Наш гастрогід не оцінює продукти. Крафтові ферми не отримували балів або призових місць. Вони згруповані географічними та зручно розділені на шість умовних розділів: «Центр і Північний», «Запад», «Карпати», «Юг», «Східність» і «Білі міста».
Гастрогід містить докладний список усіх українських органічних виробників. Інформація за кожним об'єктом була ретельно перевірена, але зміни в роботі ферм усе ще можливі. Тому ми радимо заздалегідь зв'язуватися з фермами, щоб уникнути сюрпризів під час вашої поїздки.
–5%
Gourmet Roads. 100 Craft Places of Ukraine