| Властивості |
бадьорить, для прискорення метаболізму, зігріває |
| Смаки чаю |
димний, копчений, хвойний |
| Призначення |
для проливів |
| Країна |
Китай |
| Розмір листа |
середньолистовий |
Улюблений чай Вінстона Черчилля і британського парламенту, «копчений», «дегтярний» чай – знайомтеся, Лапсанг Сушонг! Найпопулярніший китайський червоний чай здобув славу за незвичайний, неповторний смак і аромат. Його вирощують в надзвичайно красивому місці – в горах Уїшань на півночі провінції Фуцзянь (як і легендарний темний улун Дахунпао).
Дим і копчені ноти Лапсанг Сушонгу – наслідок спеціальної обробки: чай прожарюють на багатті з китайської ялини. Перше знайомство з ним може бути не найприємнішим: сильна копченість в ароматі і смаку може відлякувати. Але, як і з відмінним односолодовим віскі, потрібно привчити рецептори.