Кошик
promo_banner
+380 (93) 866-02-22
Чарівна Майстерня
Кошик
Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія, фото 1 –5%

Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія

  • Готово до відправки
  • Код: 11318157

546 ₴

518 ₴

+380 (93) 866-02-22
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики
Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т. БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних об'єктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.
Користувальницькі характеристики
ISBN9789665806486
АвторТетяна Димань, Тетяна Мазурик, Наталія Гриневич
Рік видання2022
ВидавництвоАкадемія
Кількість сторінок256
Палітуркатверда
Формат150x220x16 мм
Моваукр
Інформація для замовлення
  • Ціна: 518 ₴
Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. АкадеміяБезпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
Готово до відправки
546 ₴518 ₴
+380 (93) 866-02-22