Не існує жодної кухні, в якій не використовується перець; він застосовується в будь-яких стравах – навіть у десертах і солодких напоях. Паштети, сири, ковбаси, холодець, рулети, усілякі закуски – виграють від присутності перцю. На виробництво меленого перцю вищого ґатунку йдуть більші та щільніші горошини. Такий перець має колір від світло-коричневого до бурого із зеленуватим відтінком, тонкодисперсну консистенцію і не комкується.
–6%
Перець чорний мелений Extra (В'єтнам) 60 г