Этот кофе выращивается на высоте 1500-2000 метров над уровнем моря и обрабатывается влажным методом. Этот кофе имеет большую экстрактивность и приятный, специфический вкус. Кофе близок к колумбийскому, но имеет более горький вкус с легкой кислинкой. Кофе средней крепости, имеет неострый винный вкус. Аромат хорошо выражен. Горький, крепкий, насыщенный напиток с густым настоем и ярким сливочным оттенком. Знатоки ценят его за отличные вкусовые и ароматические свойства.