Анна Завертайло Сладкий несладкий бизнес. От кофейных автоматов до ресторанной сети
–5%
569 ₴
540 ₴
- Готово к отправке
- Код: 11435393
+380 (93) 866-02-22
Анна Завертайло Сладкий несладкий бизнес. От кофейных автоматов до ресторанной сети
569 ₴540 ₴
Готово к отправкеУ компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Это издание сочетает личную историю развития семейного бизнеса и прикладное пособие для предпринимателей, интересующихся ресторанной сферой. В то же время эта книга показывает, насколько иначе можно относиться к еде, видеть в ней не удовлетворение базовых потребностей, а культурный код. Автор откровенно рассказала о пути от кофейных автоматов до сетей кондитерских «Honey» и пекарен «Завертайло» – со всеми возможными вызовами и препятствиями, с которыми сталкиваются предприниматели и бизнесы. Отсутствие стартовых инвестиций, распределение ролей в бизнес-партнерстве, поиск своей уникальности. Раскрыты все составляющие огромной системы: продукт, концепции заведений, поиски крутой локации, коммуникация, оборудование и формирование команды – и в легкой форме рассказано как это работает.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| ISBN | 9786178472085 |
| Количество страниц | 240 |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Анна Завертайло |
| Издательство | Stretovych |
| Переплет | м'яка з клапанами |
| Язык | укр |
- Цена: 540 ₴