Бин ча Дао Бин (Шу Пуэр), 357г, 2024 - поверхность этого бинга маслянистая и имеет естественный блеск, а золотистые почки равномерно распределены. Родина ледяного пуэра, высокогорная таинственная маленькая деревня, скрытая в городе Линьцан, провинция Юньнань, что является родиной отличного чая национального уровня - великого сорта Мэнку. В этой деревне есть большая территория чайных садов с древними деревьями возрастом более ста лет.
Вкус: это настоящее удовольствие для тех, кто любит глубокие, насыщенные, «землистые» чаи. Вот как можно описать его вкусовые ноты: мягкий, густой, округлый вкус, без горечи, с приятной сладостью в послевкусии, очень успокаивающий и «теплый»
Чем особенный:
Этот Шу Пуэр не «давит» терпкостью, как молодые чаи, а нежно окутывает, как шерстяное одеяло осенним вечером. Он часто бывает в виде прессованного блина («бинг»), и чем дольше хранится - тем лучше раскрывается аромат.
Подойдет для глубокой медитации, уютного чтения или неспешной беседы.
Выбор чайного набора: глиняный чайник или гайвань
Температура воды: 100 градусов Цельсия.
Количество чая: соотношение чай/вода 1:20, то есть 120 мл воды и 7 г чая.
Этапы заваривания: сначала промойте чай 1-2 раза, каждый раз по 3-5 секунд. Заваривайте снова, по 20-30 секунд каждый раз, и так 3-5 раз. Хранить в проветриваемом и сухом месте, защищенном от света.
Год выпуска 2024г.
–5%
Бин-ча Дао-бин (357 г) (Шу Пуэр)