Великий ученый Иван Павлов назвал молоко удивительной и самой совершенной пищей, приготовленной природой. И именно за то, что в нем содержатся все необходимые для нас питательные вещества, которые хорошо сбалансированы, легко и полностью усваиваются. Кисломолочные продукты - творог, простокваша, сыр, сметана, йогурт, кефир, айран, ряженка - содержат армию полезных молочнокислых бактерий, которые нормализуют микрофлору кишечника.