У кулінарії часник використовують як пряний овоч для салатів, перших і других страв, маринадів і солінь. Запах і смак часнику добре поєднуються з бараниною. Для гасіння домашньої птиці рекомендується використовувати часник в поєднанні з кислими сортами яблук або слив. У великих кількостях входить часник в рецептуру багатьох національних блюд в азіатських і південно-європейських кухнях. Щоб отримати приємний, м'який аромат часнику, не слід допускати його сильного і тривалого нагрівання.
Сушений часник застосовується замість свіжого при смаженні і варінні м'яса і птиці, приготуванні супів, холодців і холодців, домашніх ковбасок, грибних і овочевих солінь. М'ясо натирається сушеним часником перед приготуванням, а в супи часник додається за 3-5 хвилин до готовності. У народній медицині часник використовується як засіб для профілактики простудних захворювань.
–6%
Чеснок гранулированный 40х60 (Китай) 65 г