Всевласть Полищук Фантастическая история украинской кухни
443 ₴
420 ₴
- Готово к отправке
- Код: 11401143
Фантастическая история украинской кухни — новый взгляд на гастрономическое прошлое
Книга Фантастическая история украинской кухни открывает уникальные страницы нашего кулинарного наследия. Автор — Всевладел Полищук, журналист, писатель и ресторанный маркетолог из Львова, сочетает исторические факты, личные исследования и кулинарную аутентику.
О чем книга
Фантастическая история украинской кухни не просто рассказывает о традиционных блюдах – она ставит под сомнение привычные представления. ела козаки картошку? Где украинцы открыли для себя кофе? Чем на самом деле была каша в рационе наших предков? Эти вопросы находят неожиданные ответы в книге.
Всевладел Полищук упрощает распространенные мифы, в том числе о происхождении борща, и предлагает осмысление блюд в качестве культурного феномена. Читатели узнают о осьминогах на низаманских застольях и картофель в сутки казачества, сало как национальный символ и первых вегетарианцев среди украинцев.
Интересные гастрономические открытия
- История кофе в Украине и ее настоящие утечки
- Рецепт засыпанной капусты – любимого блюда Ивана Франка
- Оригинальные варианты борща, в том числе с клубникой
- Качаная каша - забытое блюдо наших предков
Почему стоит прочитать
Книга подойдет всем, кто интересуется историей, гастрономией и культурой Украины. Она базируется на исследованиях, но написана легко и увлекательно. Кроме того, она содержит рецепты, которые можно попробовать дома. Издание станет отличным подарком для ценителей украинской кухни и интеллектуального чтения.
Фантастическая история украинской кухни – ее популярность продолжает расти, а обсуждение продолжаются в кулинарных и исторических сообществах всей страны.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| ISBN | 9786178606169 |
| Год издания | 2025 |
| Количество страниц | 264 |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Всеволод Поліщук |
| Издательство | Віхола |
| Переплет | м'яка |
| Формат | 130х200x15 |
| Язык | укр |
- Цена: 420 ₴