–5%
1 390 ₴
1 320 ₴
Книга Львовская кухня от Мерибульники Фернандар, которую еще знают как Панама Стефу, — это не просто сборка рецептов. Это настоящая энциклопедия кулинарных традиций Львова, охватывающих многие поколения, культур и воздействий. Авторница, известная исследовательница галицкой кухни и география еды, открывает перед читателями уникальный мир вкуса и истории.
Каждый раздел книги - это отдельная история о блюдах, которые несут в себе не только вкус, но и память. В книге читатель найдет рецепты бутылцов, книжек, лазанок, чередов, фучков и много других аутентичных блюд, которымиполнительницы на протяжении веков.
Львовская кухня — это книга, которая передает дух города через пищу. Она покажет, чем отличалась блюда в разных районах, которые рецепты сохранились на пожелтых страницах записных книг, а которые — восстановлены по воспоминаниям и архивным источникам.
| Основные | |
|---|---|
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| ISBN | 9789664484081 |
| Автор | Маріанна Душар |
| Видавництво | Видавництво Старого Лева |
| Количество страниц | 464 |
| Язык | укр |
| Палітурка | тверда |
| Год издания | 2025 |
| Формат | 175x240x35 |
душар м. Львовская кухня