душар м. Львовская кухня
1 390 ₴
1 320 ₴
- Готово к отправке
- Код: 11400683
Львовская кухня – гастрономическое путешествие сквозь традиции
Книга Львовская кухня от Мерибульники Фернандар, которую еще знают как Панама Стефу, — это не просто сборка рецептов. Это настоящая энциклопедия кулинарных традиций Львова, охватывающих многие поколения, культур и воздействий. Авторница, известная исследовательница галицкой кухни и география еды, открывает перед читателями уникальный мир вкуса и истории.
Каждый раздел книги - это отдельная история о блюдах, которые несут в себе не только вкус, но и память. В книге читатель найдет рецепты бутылцов, книжек, лазанок, чередов, фучков и много других аутентичных блюд, которымиполнительницы на протяжении веков.
Что делает эту книгу особенной?
- Исследование галистской кухни с научным подходом
- Оповиди о семейных традициях и кулинарные воспоминания
- Объяснение происхождения блюд и их изменений во времени
- Глубокое понимание влияния культур разных народов Львова
Львовская кухня — это книга, которая передает дух города через пищу. Она покажет, чем отличалась блюда в разных районах, которые рецепты сохранились на пожелтых страницах записных книг, а которые — восстановлены по воспоминаниям и архивным источникам.
Для кого эта книга?
- Для всех, кто интересуется украинской кухней
- Для тех, кто хочет понять и воссоздать атмосферу польвского дома
- Для кулинаров, искателей новых вкусов и владельцев ресторанов
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| ISBN | 9789664484081 |
| Год издания | 2025 |
| Количество страниц | 464 |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Маріанна Душар |
| Издательство | Видавництво Старого Лева |
| Переплет | тверда |
| Формат | 175x240x35 |
| Язык | укр |
- Цена: 1 320 ₴