–5%
550 ₴
522 ₴
Перцы и помидоры - это совсем не овощи. Гречка - это орех. А вишня? Она тоже не ягода.
Мы привыкли упрощать ботаническую реальность, выделяя пищу по вкусу: сладкое — фрукт, все остальное — овощ. Но природа работает иначе. В книге «Фрукты против овощей» ботаник и автор блога «Довколлаботаника» Алексей Куоваленко раскрывает настоящие секреты продуктов, которые каждый день встречаются на наших кухнях.
Вы узнаете, как отличить овощ от фрукта, почему гречка - это орешек, а арбуз - ягода. Автор расскажет, кто пытается лечить огурцами укусы скорпионов, которые способности приписывали салату, откуда пришел свеклу и как правильно готовить каштаны, чтобы не превратить кухню в пепельницы.
Эта книга — не сборник рецептов и не учебник по ботанике. Это остроумная и познавательная история о овощах и фруктах: их происхождении, особенности ДНК, селекцией, мифах и кулинарных лайфхаках. Откройте для себя неожиданный взгляд на привычные продукты!
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| ISBN | 9786178178963 |
| Автор | Коваленко Олексій |
| Видавництво | Віхола |
| Количество страниц | 224 |
| Язык | укр |
| Палітурка | М'яка |
| Год издания | 2024 |
| Формат | 130х200х18 |
Коваленко Алексий Фрукты против овощей