Какао банка 600г "100%" (Cacao 100% sugar free)
–5%
772 ₴
733 ₴
- Готово к отправке
- Код: 107750
+380 (93) 866-02-22
Какао банка 600г "100%" (Cacao 100% sugar free)
772 ₴733 ₴
Готово к отправкеУ компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание
Информация для заказа
Какао 100% алкализированное (жирность 10–12%),верты
Описание:
Это высококачественное 100% алкализированное какао из Сальвадора изготовлено из отборных ферментированных какао-бобов сорта Национальным (Arriba), известных своим насыщенным ароматом и благородным шоколадным профилем. Какао проходит деликатную обработку лугом (Dutch Process), что снижает естественную кислотность и усиливает глубину вкуса.
Имеет среднюю жирность 10–12%, что делает его универсальным для как пищевого производства, так и домашнего использования. Его текстура – мелкая, шелковистая; цвет – насыщенно-каштановый с темным оттенком. Вкус - глубокий, мягкий, без резкой горечи, с нотами орехов, какао-коры, древесины и легкой карамельной горчинки. Послевкусие — чистое, устойчивое, идеально сбалансированное.
Использование:
1. Напитки (горячее или холодное какао):
Ингредиенты:
1–1,5 ч. л. какао (приблизно 5–8 г)
200 мл молока или альтернатив (овсяное, миндальное, соевое)
По вкусу - подсластитель, соль, специи
Приготовление:
Смешайте какао с небольшим количеством теплого молока к пасте, затем добавьте оставшиеся жидкости. Прогрейте, помешивая. Можно взбить до пенки.
2. Выпечка и десерты:
Подходит для брауни, тортов, кремов, печенья.
Имеет стабильный вкус при термообработке.
Хорошо работает с разрыхлителем (через алкализацию не нуждается в кислотной среде).
3. Функциональные смеси:
Идеально для смесей с суперфудами, смузи, гранол, белковых батончиков — благодаря своему насыщенному вкусу даже в небольшом количестве.
Порада технолога:
Какао с жирностью 10–12% хорошо подходит там, где требуется насыщенность вкуса без избыточной жирности - идеально для сухих смесей, диетических продуктов, пудингов и напитков без сливочного компонента.
Состав: какао натуральный 100%.
Пищевая ценность: 289 ккал / 1209,9 кДж. Белки - 22,5 г, Жиры - 11 г, Углеводы - 10 г.
Страна происхождения: покупки.
Упаковка: пластикова банка, 600 г.
- Цена: 733 ₴