Нам известны разнообразные характеристики пищи, однако промышленная переработка приводит к тому, что ее сила неустанно теряется. Из-за этого люди уже не уверены, какие продукты в наше время являются здоровыми. Автор имеет целью предоставить возможность потребителям сформировать свою собственную мысль о еде, которую они принимают. Он ориентируется на принцип Ангелуса Силезиуса и указывает на то, что мы питаемся не собственно физическими веществами, а силой жизни, которую они в себе несут. В современном земледелии утраченно знание о том, что жизнь _ это преобразованный свет. Однако взгляд на пищу в биодинамическом земледелии может помочь нам по-настоящему проникнуть в суть ее качества. Книга получила широкое признание, и ее переведено на многие языки, в том числе _ китайский и русский. Книга изданная за средства гранта институциональной поддержки от Украинского института книги для обеспечения стабильной деятельности издательств в условиях карантина.
–5%
Отто Вольф Что мы на самом деле едим?. НАИРИ