Древние Аристотель верили, что все звезды, которые мы видим невооруженным глазом - это каплины молока, которое проливало Гера, кормя грудью маленького Геракла. От греческого???????????, молочный происходит слово Галактика. Итак, все мы следуем под молоком! Ни один другой продукт не произвел столько легенд, стереотипов, запретов и ограничений, ни один не вызывает столько вопросов! Чем следует кормить младенцев - грудным молоком или смесью? Молоко какого животного лучше для людей? Можно ли заболеть и даже умереть от молока? Зачем его пастеризовать? Как влияют на молоко ГМО, гормоны и антибиотики? Как сделать молоко безопасным?.. Автор всемирных бестселлеров, американский исследователь Марк Курлански открывает нам историю молока и молочных продуктов от давних времен до современности и увлекательно рассказывает о влиянии этого самого загадочного продукта на человечество.
–5%
Марк Курланскі Молоко. 10000 лет спора. Марк Курланскі. Урбино