Молочный улун - чай, сочетающий в себе восхитительный вкус высококачественного чая с молочно-сливочным ароматом. Улун собирается весной и осенью в провинции Фуцзянь. В качестве сырья для изготовления этого чая, как правило, используются вторые и третьи листики свежих, но уже сформировавшихся верхних почек чайных кустов. Крепкие чайные листья плотно скручиваются и специфически обрабатывают, без ферментации. Настой получается золотисто-красным, вкус очень мягкий, даже сладковатый,с ясными цветочными оттенками. После этого чая надолго остается необычное медово-молочное послевкусие.